Magnum Etna bianco superiore Contrada Volpare Frontebosco 2024

100,00 €

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Nasce da un vigneto esposto a sud e rivolto al bosco, dove raggi solari e freschezza si incontrano per scolpire l’eleganza minerale dell’Etna

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Vitigno

Carricante
Denominazione

Etna doc Bianco Superiore
Area di produzione

Contrada Volpare - Milo
Altitudine

700m s.l.m.
Esposizione

Versante Est dell’Etna, terrazzamenti esposti a sud di fronte al bosco
Tipologia d’impianto

Alberello su piccole terrazze con muretti a secco in pietra lavica
Densità d’impianto

6000 ceppi per ettaro
Tipologia suolo

terreno vulcanico sabbioso, ricco di minerali
Conduzione vigneto

Biologica
Trattamenti

rame e zolfo
Data raccolta

Prima decade di ottobre
Vinificazione e maturazione

raccolta manuale delle uve, pressatura soffice con pressa pneumatica, con criomacerazione. Il mosto illimpidito a freddo viene fermentato per il 40% in acciaio e il 60% in tonneaux di rovere francese da 500lt, affinamento sulle fecce fini per 8 mesi
Gradazione alcolica

12,5% VOL
Produzione

6600 bottiglie
Formato

1,5 lt

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