Magnum Catarratto igt terre siciliane 2024

60,00 €

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Un bianco luminoso e salino, dove le note agrumate e floreali si intrecciano a richiami di erbe mediterranee, un sorso vibrante

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Vitigno

Catarratto
Denominazione

lGT Terre Siciliane
Area di produzione

Contrada Volpare - Milo
Altitudine

700m s.l.m.
Esposizione

Versante Est dell’Etna, terrazzamenti esposti a nord
Tipologia d’impianto

Alberello su piccole terrazze con muretti a secco in pietra lavica
Densità d’impianto

6000 ceppi per ettaro
Tipologia suolo

terreno vulcanico sabbioso, ricco di minerali
Conduzione vigneto

Biologica
Trattamenti

rame e zolfo
Data raccolta

Prima decade di ottobre
Vinificazione e maturazione

raccolta manuale delle uve, segue la pressatura soffice con pressa pneumatica con criomacerazione. Il mosto illimpidito a freddo viene fermentato in acciaio con successivo affinamento sulle fecce fini per 4 mesi
Gradazione alcolica

13,50% VOL
Produzione

3400 bottiglie
Formato

1,5 lt

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